こだわりの食材とワインで 気軽にフレンチを楽しめるビストロ
店名の『がっと』は、新潟の方言で「威勢がいい、凄い、つよい」という意味です。 お客様に楽しんでいただけるよう、活気のある明るいお店づくりを目指すという意味を込めています。 当店のキッチン責任者には、豊嶋洋子シェフを迎え、女性ならではのやさしく繊細な本格派の洋食を心をこめてご提供します。 もちろんお食事だけでもOKです! おいしいワインとおいしい料理をTシャツとジーパンで気ままに、お仕事帰りに、記念日に、お友達と... いつでもお待ちしております!
東京生まれ。 東京・四谷のフレンチパザパにてフレンチの技を極めたのち、そこで培った経験を生かし、 ワイン食堂がっとのシェフに就任。 気取らずに楽しめるカジュアルフレンチを目指し、メニュー考案から調理まで携わっています。 野菜の味をしっかり生かした、女性ならではのやさしく繊細な味わいをご堪能ください。